Durante 2023, las Olimpíadas Deportivas Santo Tomás se desarrollaron en formato regional y las sedes antes individualizadas fueron las encargadas de desarrollar estas competencias en cada una de sus zonas, las que a continuación se detallan.
| Sede organizadora | Sedes participantes | Fecha de realización |
| Iquique | Arica, Iquique y Antofagasta | 11 de noviembre |
| Viña del Mar | Copiapó, La Serena, Ovalle y Viña del Mar. | 14 de octubre |
| Santiago Centro | UST Santiago, Santiago Centro, San Joaquín y Puente Alto. | 18 y 19 noviembre |
| Curicó | Rancagua, Curicó, Talca, Chillán, Concepción y Los Ángeles. | 16 de noviembre |
| Puerto Montt | Temuco, Valdivia, Osorno, Puerto Montt y Punta Arenas | 04 de noviembre |
Las disciplinas deportivas que se desarrollaron en estas Olimpíadas Deportivas fueron las siguientes: Básquetbol (D-V), Vóleibol (D-V), Futbolito (D-V), Tenis de Mesa (D-V) y Ajedrez mixto.